一、【食为先小吃】泡虾介绍

泡虾是浙江台州的汉族特色小吃，粉浆包裹，里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等，油炸而成。“泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。

小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，可以再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起。

泡虾过去是小孩子的时候因为物质生活还不是很丰富.所以每到做戏的时候,逢集市节日或有社戏的节日里，你就能找着这金灿灿香喷喷的泡虾,大人小孩都爱吃,让人流连忘返.现在生活条件好了,但是这个传统的小吃依然是台州人的美味小吃,是人们的较爱,做这样的小吃生意本小利大.

简单方便,易操作,而且有地方特色,竞争又少,是人们的小本创业,要想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训至关重要。

哪里有泡虾培训的,肯定要到

二、 【食为先小吃】课程简介

本校从选料到制作手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。

操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

培训内容：

课程安排    学习内容    课程目标    

课程一    

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。    

示范讲解：

1.专业老师一对一的示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。    

课程二    

实践操作：1.和面技术。2陷料的制作. 3.专用秘制泡虾制作技术等    学习时间：不限制学习时间,学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。    

课程三    

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。    设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、